中国の食品包装業界へのPVDCの応用をご存知ですか?

導入

社会の発展に伴い、消費者はプラスチック包装材料のバリア特性と安全性に対する要求をますます高めており、特に食品分野では包装に優れたバリア性能が求められています。保存期間中の製品品質への要求が高まっているため、現代の産業ではバリアプラスチック包装材料の重要性がますます高まっています。

PVDC フィルム包装の利点

一般に、通常の用途で使用される包装材料はすべて「高バリア材料」とみなされますが、本当にバリア ポリマーとして適格なポリマーはほとんどありません。-バリアポリマーには通常、ヒドロキシル、ニトリル、ハロゲン、エステル、またはアミドの官能基のいずれかが含まれています。例としては、PVDC、PA、EVOH などがあります。

-高バリア包装材は 2 つの重要な機能を果たします。1 つは製品の保存と鮮度を確保して賞味期限を延長すること、もう 1 つは汚染や腐敗のリスクを最小限に抑えて食品の安全性を高めることです。

PVDC を理解する

PVDC (ポリ塩化ビニリデン) は、その優れたバリア特性で知られています。 PVDC は、一般的なプラスチックフィルムと比較して、酸素、ガス、水分のバリア性に優れ、透過性が低い特性を持っています。

PVDC は、軟化温度が 160 度から 200 度の熱可塑性樹脂です。線状ポリマー鎖構造を持ち、強い分子間凝集力と高い結晶性が優れたバリア性能に貢献します。 PVDC 分子内の塩素原子は疎水性で水素結合を形成しないため、酸素や水分子の通過が困難になります。

PVDC は開発以来、高バリア材料として広く応用されてきましたが、加工上の課題によりその採用は比較的遅れています。{0}しかし、高品質の食品包装に対する需要が高まる中、PVDC は製品の安定性と安全性を確保するための重要なソリューションであり続けています。-

PVDC の優れた性能

PVDC は、最も効果的なプラスチック バリア材料として認識されています。湿度が高くなるとガスバリア性が低下するEVOHや、吸水により劣化するナイロンと異なり、PVDCは環境条件に関わらず安定した水分バリア性、ガスバリア性を維持します。これにより、梱包された商品を一貫して保護できます。

実験データによると、PVDC のバリア性能は従来の包装材料よりも数倍、数十倍、さらには数百倍も優れています。

(膜厚：25.4μm、試験条件: 23 度、ガスの場合は 50% RH。 38度、水蒸気100%RH)

食品包装業界における PVDC の応用

PVDC は食品包装にいくつかの利点をもたらします。

利便性：軽量で高いバリア特性。-

消費者の需要:透明で光沢があり、印刷可能です。

食品の安全性:食品と医薬品の直接接触に対して承認された信頼性の高いバリア特性。

環境保護:梱包重量を軽減し、梱包構造を簡素化します。

中国の軟包装業界は、PVDC の酸素と湿気のバリア機能を認識していますが、その芳香保持性、浸透防止性、耐油性は見落とされがちです。{0}これらの特性は、輸送および保管中の製品の品質を確保するために非常に重要です。

自動ストレッチ包装機の台頭により、PVDC熱成形フィルム人気を博し、ソーセージ肉製品だけでなく、豆腐、乳製品、高バリア包装を必要とするインスタント食品まで用途を拡大しています。{0}}

中国食品包装業界におけるPVDC開発の動向

PVDC は 1990 年代初頭に中国に導入され、食肉包装、特に高温加工肉製品で急速に普及しました。-中国の食品産業の成長は、包装技術の進歩と密接に関係しています。食品生産の革新には、包装ソリューションの改善が必要です。したがって、中国の食品産業の持続可能な発展は、高品質の食品、高度な加工技術、安全でバリア性の高い包装材料にかかっています。-食品包装に PVDC を使用することは、単に賞味期限を延ばすだけではなく、{8}}製品の鮮度を保ち、安全性を確保することにもつながります。

近年、食品の安全性と環境保護に対する消費者の意識の高まりに伴い、より多くの軟包装メーカーや食品会社がその優れたバリア特性から PVDC を支持するようになりました。中国の食品産業が成長を続ける中、PVDC は高-耐候性-な包装ソリューションを提供する上で重要な役割を果たすことが期待されています。